-
1 замораживание мяса
nfood.ind. Fleischgefrieren -
2 замораживание мяса
ngener. refrigerazione delle carni -
3 замораживание
1)2)перен. замораживание взглядом — көзбен қадап қою
3) -
4 замораживание парного продукта
nfood.ind. schlachtwarmes Einfrieren (напр. мяса)Универсальный русско-немецкий словарь > замораживание парного продукта
-
5 замораживание парного мяса
Food industry: slaughter-warm freezingУниверсальный русско-английский словарь > замораживание парного мяса
-
6 замораживание парного мяса
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > замораживание парного мяса
-
7 Fleischgefrieren
сущ.пищ. замораживание мяса -
8 refrigerazione delle carni
сущ.общ. замораживание мясаИтальяно-русский универсальный словарь > refrigerazione delle carni
-
9 Fleischgefrieren
ńзамораживание мясаDeutsch-Russisch Wörterbuch der Kälte-und Lüftungstechnik > Fleischgefrieren
-
10 slaughter-warm freezing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > slaughter-warm freezing
-
11 schlachtwarmes Einfrieren
прил.пищ. однофазное замораживание, послеубойное замораживание, замораживание парного продукта (напр. мяса)Универсальный немецко-русский словарь > schlachtwarmes Einfrieren
-
12 slaughter-warm freezing
Пищевая промышленность: замораживание парного мясаУниверсальный англо-русский словарь > slaughter-warm freezing
-
13 block
1. n чурбан; колода2. n глыба3. n ист. плаха4. n жилищный массив5. n преим. амер. квартал6. n площадь7. n многоквартирный дом8. n преграда; заторthere was a block in the pipe and the water could not flow away — труба засорилась, и вода не сходила
9. n дорожная пробка, дорожный затор10. n обструкция11. n спорт. перехват12. n строительный блок13. n амер. большой полый кирпич14. n кубик, игрушечный кирпичик15. n полигр. деревянная печатная форма16. n полигр. клише, штампflush block — клише, обрезанное по контуру рисунка
17. n полигр. болван, форма для шляпы18. n полигр. разг. болван, тупица, «бревно»19. n полигр. группа однородных предметовalternate block — чередующаяся группа; альтернативный блок
block of words — группа слов; кодовая группа
20. n полигр. блокнот21. n тех. блок, шкив22. n тех. сухарь, колодка23. n тех. блок цилиндров24. n тех. воен. шашка25. n тех. амер. подставка на аукционе26. n тех. насест27. n тех. ж. -д. блокпост28. n тех. мед. блокадаblock heading — начало блока; описание блока; "шапка" блока
29. n тех. горн. целик30. n тех. австрал. геодезический участок31. n тех. мор. кильблок, стапель-блок32. n тех. блок, глыба33. n психол. тормоз; заторможенность, заторможённость34. v преграждать, препятствовать, блокироватьblock off — преграждать, отделять
35. v мешать, препятствовать, создавать трудности36. v задерживать прохождение законопроекта37. v надевать на болванку, придавать форму38. v поддерживать, подпирать39. v спец. нарезать на блоки, брикеты40. v фин. блокировать; задерживать, замораживать41. v тех. подклинивать, заклинивать42. v закупоривать, засорять43. v закупориваться, засоряться44. v радио забивать, глушить, заглушать45. v хим. лишать активности46. v мед. прекращать проводимость; блокировать47. v психол. прерывать ассоциации48. v печатать без отступовunilabel block — непомеченный блок; блок без метки
49. v театр. планировать мизансцены; расставлять актёровСинонимический ряд:1. annex (noun) annex; arm; ell; extension; wing2. block and tackle (noun) block and tackle; hoist; pulley; sheave; tackle3. die (noun) die; mold; mould; stamp4. dunce (noun) blockhead; dolt; dullard; dunce; idiot; simpleton5. lot (noun) lot; neighborhood; square6. mass (noun) brick; cake; chunk; cube; hunk; mass; piece; section; slab7. stop (noun) bar; barricade; barrier; blank wall; blockade; blockage; clog; fence; hindrance; hurdle; impediment; jam; obstacle; obstruction; roadblock; snag; stop; traverse; wall8. fill (verb) choke; clog; close; congest; fill; occlude; plug; stop; stopper9. form (verb) form; mold; mould; pattern; press; reshape; shape; steam10. hinder (verb) arrest; bar; barricade; blockade; brake; check; dam; deter; hinder; impede; obstruct; overslaugh; prevent11. intercept (verb) catch; cut off; interceptАнтонимический ряд:continue; encourage; genius
См. также в других словарях:
Замораживание мяса птицы — Замораживание мяса птицы: искусственный отвод тепла от мяса птицы с понижением его темпера туры в толще мышц не выше минус 8 С... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005 (утв.… … Официальная терминология
замораживание мяса птицы — Искусственный отвод тепла от мяса птицы с понижением его температуры в толще мышц не выше минус 8 °С. [ГОСТ Р 52469 2005] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
Замораживание пищевых продуктов — способ консервирования продуктов, заключающийся в понижении температуры замораживаемого продукта ниже точки замерзания его соков. Эта т. н. криоскопическая точка зависит от концентрации растворимых веществ в клеточном соке и составляет в… … Большая советская энциклопедия
Замораживание овощей — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Замораживание грибов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЗАМОРАЖИВАНИЕ — предохранение скоропортящихся продуктов от порчи. Для З. можно пользоваться природным холодом, но наибольшее значение имеет искусственное З. в холодильных складах. З. мяса и рыбы м. б. достигнуто медленным способом в воздухе при температуре ниже… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
СОЛЕНИЕ И КОПЧЕНИЕ МЯСА — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 80 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соление разного мяса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Копчение разного мяса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование рыбы, мяса, молока — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Копчение мяса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
